viernes, 16 de enero de 2015

FRUTAS EXÓTICAS


FRUTAS EXÓTICAS

¿Cuántas veces hemos visto productos que rechazamos solo por su imagen?
¿Cuántos productos no añadimos a nuestras recetas , sólo porque desconocemos?
Aquí os voy a dejar 5 frutas tropicales que creo que tanto a cocina para sus platos como a servicio para la coctelería se pueden manejar y hacer grandes cosas con ellos.

Pitaya 

La pitaya es conocida como fruta de dragón y tiene todo para obtener el nombre. Este fruto, proveniente de la familia de los cactus, es dulce y de sabor muy parecido al del kiwi. Contiene una pulpa blanca bastante cremosa. La pitaya es perfecta para todos aquellos que desean bajar de peso, pues contiene muy pocas calorías convirtiéndola en una de las más apetecidas en el mercado asiático. Puedes utilizar esta fruta salteada con alguna receta de carne.

Tamarindo 

El tamarindo es una fruta que posee una cáscara dura pero cuando la quitas hallarás una especie de pasta dulce con ligeros toques amargos. El tamarindo posee solamente 5 calorías y 1 gramo de azúcar. Puedes utilizar esta fruta en recetas de bebidas, como limonadas, zumos, batidos y en deliciosos cócteles.

Carambola

La carambola, o fruta estrella, es una alimento espectacular para realizar aderezos. Acompaña muy bien ensaladas, bebidas y postres. Los más arriesgados utilizan la carambola en recetas de carne. Otros sostienen que se puede comer directamente o en zumo aprovechando su alto contenido en vitamina C, vitamina del complejo B y fibra.

Achiote

El achiote es considerada una fruta. De extraña aperiencia, las semillas de este fruto son utilizadas como condimento para carnes, sopas y hasta arroz. El achiote posee grandes beneficios para el organismo, ayuda a combatir las células cancerígenas que se puedan estar formando en el cuerpo y es ideal para mezclarlo con chile,

Rambután

El rambután bien pareciera una criatura extraída del fondo del mar. No te asustes, esta suculenta fruta es utilizada en numerosas preparaciones por su dulce sabor. Algunos consideran que el rambután es parecido, en sabor, a las uvas. Con gran contendo de vitamina C, esta fruta es perfecta para que puedas elaborar un suculento postre.
¿Cómo ves estas 5 frutas? 
¿Os atreveríais a introducirlas en vuestras cocinas o cocteleras?
¿Porqué no disfrutar unos  crepes con salsa de carambola?, o  ¿Qué tal una deliciosa brocheta de frutos tropicales?  Anímate, si tienes ideas de como utilizarlas , te pido que nos dejes tu comentario con la opinión y tu idea que seguro que es brillante :)
 

Estudio: ¡No más tristeza! Comer fruta ayuda a combatir la depresión

Estudio: ¡No más tristeza! Comer fruta ayuda a combatir la depresión

Comer al menos dos piezas de fruta al día puede prevenir la depresión, según nuevo estudio.

 

Una investigación realizada por la Universidad de Queensland en Australia, dio a conocer que la ingesta de dos piezas de fruta diarias está vinculada a la producción de sensaciones de bienestar a futuro.

La muestra fue de seis mil personas, en las cuales se pudo observar que las frutas poseen propiedades antiinflamatorias que ayudan a potenciar los químicos vinculados con brindarnos una sensación de bienestar.

"Las mujeres que comen dos o más piezas de fruta por día son menos propensas a tener síntomas de depresión", dijo Gita Mishra, de la Universidad australiana.

"Se necesita investigar más sobre los diversos efectos de la fruta y los vegetales, pero esto puede significar que las frutas tienen mayores niveles de componentes antiinflamatorios y antioxidantes, como el resveratrol, que no se encuentran en los vegetales", acotó la investigadora.



"Las mujeres que experimentan depresión son aproximadamente el doble de los hombres y esta tasa está creciendo rápidamente", informó la profesora Mishra.




Para el año 2030 se espera que la depresion, sea una de las tres principales enfermedades del mundo, por lo que es un área prioritaria para las intervenciones de salud pública"

ASI QUE A COMER FRUTAS PARA ALEJAR LAS PENAS ^_^

LOS 5 COLORES DE LA ALIMENTACIÓN




LOS 5 COLORES DE LA ALIMENTACIÓN

Los pigmentos de las frutas y vegetales no sólo dan buena presentación a un plato, también tienen propiedades que benefician al cuerpo humano:

–Verde: reducen riesgos de padecer algunos tipos de cáncer, mejoran la visión y fortalecen el sistema inmunológico.

–Anaranjado: Ayudan a prevenir la anemia y mantienen el corazón saludable.

–Rojo: mejoran el sistema cardiovascular y digestivo además de facilitar el aprendizaje.

–Azules y morados: mejoran la memoria y el aprendizaje y reducen la oxidación.

–Blanco: estabilizan los niveles de colesterol, previenen calambres y evitan la formación de coágulos de sangre.

Y hay que recordar que 400 gramos de consumo en frutas y verduras al día, recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS).

AGREGA ESTE CONTENIDO A TU FACEBOOK

COMPARTIR EN TU FACEBOOK

compartelo...!!!

Bookmark and Share

DEJAME TU COMENTARIO ^^

COMENTAR ES AYUDAR A SEGUIR CON MI BLOG, HABER HECHO ESTE BLOG FUE UN GRAN PASO PARA MI, AYUDAME A SEGUIR CADA DIA BUSCANDO LO MEJOR DE INTERNET Y MENSAJES DEL ALMA PARA COMPARTIRLO CONTIGO ^^ DEJAME TU COMENTARIO