Aprende a Identificar las Propiedades de un Vegetal por su Color

Aprende a Identificar las Propiedades de un Vegetal por su Color

El color que tienen las frutas, verduras u hortalizas no es casualidad, en dependencia de este podemos saber si es un vegetal es rico en ciertos nutrientes o en otros. Podemos saber si contiene más cantidad de una vitamina en concreto o mineral, es sencillo si comemos una dieta variada, pero para personas que tengan por cualquier motivo déficits de alguna vitamina o algún mineral este truco les vendrá al dedillo.

Las vitaminas y minerales son micronutrientes, y nuestro cuerpo los necesita en menor cantidad que los macro (glúcidos, prótidos y lípidos), pero esas cantidades son imprescindibles para asegurar un buen funcionamiento de numerosas funciones vitales y para la conservación y mejora de la salud global.

Además, debemos saber que a parte de las vitaminas y los minerales, los responsables directos del color de los vegetales son los fitoquímicos, que aunque menos conocidos, pero también son muy buenos para la salud.

Me parece muy importante nombrar el formidable programa educativo “cinco al día“ que hace hincapié en el consumo de cinco raciones de frutas, verduras y hortalizas en función también, como no, de su color.

Se pueden reconocer estos grandes grupos muy facilmente, así encontramos:

Verde: Judías verdes, acelgas, lechugas, alcachofa y un largo etcétera contienen luteína, un antioxidante que refuerza la visión. También tienen potasio, vitaminas C y K y ácido fólico.

Naranja y Amarillo: Ricas en vitamina C y beta-caroteno, la zanahoria o la calabaza ponen su grano de arena a la hora de conservar una buena visión, mantener la piel sana y reforzar el sistema inmunitario.

Rojo: Los alimentos de este color, como el tomate o el rábano, son ricos en fitoquímicos como el licopeno y las antocianinas, que mejoran la salud del corazón y disminuyen el riesgo de cáncer.

Violeta: Los antioxidantes y fitoquímicos de la berenjena, la col lombarda y la remolacha combaten el envejecimiento, disminuyen el riesgo de cáncer y preservan la memoria.

Blanco: La cebollas, ajos endivias o puerros son ricos en fitoquímicos y potasio, que ayudan a reducir los niveles de colesterol, bajar la presión arterial y prevenir la diabetes.

Las raciones recomendables para el grueso de la población es de cinco raciones al día entre todos los vegetales, si eres muy activo deberás ampliar este número hasta nueve raciones. Y si te cuesta incorporar tantas raciones en tu dieta recuerda estos consejos para tomar más vegetales en tu dieta:

Recuerda que se pueden tomar en jugos.

Incorpóralas en las sopas o caldos.

Para postres, almuerzos y meriendas toma frutas mejor que dulces.

Toma un ensalada en cada comida, aunque sea como guarnición.

Los colores pueden mezclarse, y una macedonia es una buena y sabrosa forma de hacerlo.

Fuente: http://www.gimnasioparatodos.es

5 estrategias alimenticias para aumentar tu apetito sexual

5 estrategias alimenticias para aumentar tu apetito sexual

Una buena nutrición es la clave para incrementar el deseo y mejorar el desempeño bajo las sábanas. Aquí, 5 tips para tener en cuenta.

 

 

 

Para tener buen sexo es fundamental comer lo más saludablemente posible. ¿Por qué? Aquí, razones y consejos para mejorar tu dieta y tener más éxito en el amor.

La importancia de una buena nutrición
Si tu dieta está basada en legumbres, granos y otros carbohidratos complejos, muchas frutas, verduras y proteínas, obtendrás gran cantidad de vitaminas y minerales que mejorarán tu salud en el día a día y, claro, también en la cama.

El zinc es fundamental
Este mineral está ligado a la función sexual. Sin suficiente zinc, el desarrollo sexual en los niños se retrasa y los hombres lo necesitan para producir esperma. Lo encontrás en mariscos, carne, pollo, hígado, huevos y nueces.

Hierro contra la fatiga
La depresión y la fatiga son las causas más comunes de las quejas sexuales, esta última provocada en algunos casos por falta de hierro (anemia). Para evitarla hay que comer carnes, pescados, mariscos, semillas y legumbres.

La vitamina E y la función sexual
No proporcionarle al organismo una buena cantidad de esta vitamina (presente en los aceites, la margarina, las nueces, las semillas, los vegetales verdes y el germen de trigo) perjudica las funciones sexuales.

Chau al alcohol y a la nicotina
Ya lo dijo Shakespeare: "El vino provoca el deseo, pero arruina el desempeño". El consumo excesivo de alcohol tiene un efecto depresor que podría causar impotencia. La nicotina es enemiga de las arterias, dificultando el paso de la sangre hacia los genitales.

FUENTE:  http://www.planetajoy.com/

4 cosas curiosas que influyen en el gusto que le sientes a la comida

¿Sabías que algunos factores externos modifican el sabor de los alimentos sin que lo sepamos?

La próxima vez que te sientes a comer, presta atención a estos cuatro circunstancias:

 El color. Está demostrado que el color del vidrio en el que se sirve un líquido puede “modificar” su sabor de la misma manera que si se consume un alimento con una luz que modifica su color narutal. En un experimento científico, se le dio a un grupo de personas un plato de carne con papas fritas sin saber que el color de los alimentos había sido alterado, ya que estaban bajo una luz especial. Al descubrir la carne azul y las papas verdes, sufrieron náuseas instantáneas.

El ruido de fondo. En lugares con altos niveles de ruido, el paladar pierde la capacidad de medir cuán dulce o salada es la comida. Lo demostró una investigación en Reino Unido. También se comprobó que un plato servido con música de fondo a 62/67 decibeles, sabe mejor que el mismo plato servido con música más alta o más baja.

La personalidad y el estado de ánimo. Al estar triste o de mal humor, para la mayoría de las personas las comidas grasas y dulces son más ricas que las demás. Esto sucede porque los carbohidratos y los azúcares actúan como antidepresivos y equilibran los niveles de serotonina en el cerebro. Los científicos encontraron, además, que el sabor de los alimentos difiere según la personalidad: las personas deprimidas no pueden saborear del todo la dulzura, por ejemplo, mientras que las personas con ataques de pánico no sienten la amargura tan fuerte como los demás.

La etiqueta, incluso si miente. A un conjunto de personas se les dio de comer dos porciones de comida iguales, aunque una estaba etiquetada como baja en grasas y la otra, no. El resultado: la mayoría declaró que la comida baja en grasas tenía peor sabor. 

FUENTES: http://estilodevida.kolbi.msn.com